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2012年03月23日

■ 『ザ!世界仰天ニュース』で料理対決。『仰天』印の焼印を頂きました。
テレビ

★旨味があってアクのないブナピーのキノコご飯、とても美味しいですよ。★
一昨日『ザ!世界仰天ニュース』に出させていただきまして、その番組の中で料理対決がありました。試食後、誰の料理を作ってみたいかの投票で、私の料理が一番になり、この『仰天』の焼印をいただきました。立派な焼印で、今度厚焼き玉子でも作って押してみようかしらと思うくらいです。この時ご紹介したのが、『特製キノコご飯』。ブナピーを使ったキノコご飯です。作り方はとっても簡単ですよ。
<材料>
●炊き立てご飯…600g(2合分)・ブナピー…1袋・生姜微塵…10g・塩…7g。
<作り方>
●(1) ブナピーをほぐす。(2) 炊き上がった炊飯器の中にブナピーを入れる。(3) 塩、刻み生姜を入れてフタをして保温状態で2~3分程蒸す。(4) フタを開けてよくかきまぜたら出来上がり。
<ポイント>
●キノコの旨味を引き出すのは60~70度位が丁度良く、ピッタリの温度です。しかも後から入れた方が香りも歯応えも良いですね。
 
旨味があってアクがないブナピーですので、とても美味しいですが、この料理コーナーはダイエットだと勘違いしていて、何も足しませんでしたが、本来はゴマや刻み海苔をプラスしてくだされば、なおさら美味しいです。でも、何も足さなくても、素材の美味しさだけで勝負したところが良かったかなーと思っています。ぜひ皆さんも、お試しください。(人気blogランキング、クリックもヨロシクね。)

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投稿者 管理人 : 2012年03月23日 16:50

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コメント

仰天みて作ってみました。
しょうがの香りがとても良かったです。
とてもおいしくいただけました。
ありがとうございます。


投稿者 たつ : 2012年03月24日 16:45

先生~!
仰天チェックしました^^
先生のところだけ録画もしちゃいました~♪笑
“仰天”の焼印、おめでとうございます!!
シンプルなお味でとっても身体によさそうね、と
家族も興味深々^^
昨日はブナピーご飯ではありませんが
先生から教わったリゾットを作って
ノンオイルなお夕食になりました!!

投稿者 なかかどまぃ : 2012年03月26日 10:09

TVで拝見して作ってみてとても美味しかったので、勝手ながらFACEBOOKでこちらのページをリンクさせていただきました。
他の記事も今度作らせていただきたいと思います!

投稿者 岩本 : 2012年03月26日 23:16

テレビで見て「絶対作りたい!!」と思い
今夜!つくります^^
ネットで作り方を検索していたら
ココを発見!また見させていただきます~!

投稿者 gris : 2012年03月27日 18:42

昨日コメントしたgrisです
すごくおいしかったです!!
先生のファンになりました
簡単で、しかもこんなに美味しくて・・・感動しました
家族、(主人と義母)も「美味しいね!!」と。
我が家の定番となりそうです。
私は、料理があまり好きではなかったのですが
結婚3年目にしてやっと、作る楽しさがわかってきました。
先生の仰天ストーリーに勇気をもらい、これからますます楽しくなりそうです^^ありがとうございました。

投稿者 gris : 2012年03月28日 14:02

本日録画で拝見しました。

もこみちさんの料理を「絶対美味しい」「負けました」とコメントする先生がとても可愛らしくて(失礼!)ますますファンになりました。

投稿者 ひろ子 : 2012年03月31日 20:16

テレビで見て、主人と
「ほんとにおいしいのかなー?」
「今度作ってみてよ」
ってなって、早速今日作りました。

すごい!簡単すぎるのに本当に美味!

先生おすすめのゴマと刻み海苔をかけたものもいただきましたが、これまた美味!
青じそがあったのでこちらも刻んでのせてみたら、またまた美味!
私のレシピブックに追加されたのは言うまでもありません(o^^o)

素敵なレシピをありがとうございました♪

投稿者 mitsu : 2012年04月05日 02:24