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2012年10月22日

■ ワインのおつまみ
わが家の食事

★リンゴのスライスに、チーズと生ハムと干しブドウです。★
我が家のワインのおつまみです。リンゴのスライスに、チーズと生ハムと干しブドウです。先週一週間、我が家に来客があり、こんなおつまみをいただきながら、毎晩ワインで色々お話をしました。徳島でお医者さんをしている姪のご主人でこちらに研修です。
リンゴの甘みに塩気のあるチーズと生ハムがとっても気に入ってくれて、研修帰りにお値段も立派なリンゴとチーズと生ハムを買って来てくれたくらいです。翌日は早速、我が家の物とそれの食べ比べで、おいしいお話に花が咲きました。
例によって毎晩遅い時間の食事でしたが、簡単に作れてお腹にもたまるリゾットを作ったり、週の後半は九州の料理教室に出かけましたので、主人と二人分煮物を作り置いて出かけました。後で聞いたらそれを食べつくした後は主人が料理を作ったようです。私のブログを参考に「ノンオイルの塩マーボ」と「サツマイモと野菜のトマト煮込み」とか。自分も食べたことがある我が家の料理ですから、上手く行ったとは言っていますが、写真も無く確かめようもありません。でも、ちょっと嬉しいですね。(人気blogランキング、クリックもヨロシクね。)
●[ワインのおつまみ] 《材料》リンゴ、チーズ、生ハム、枝付き干しブドウ …リンゴの甘みに、チーズや生ハムの塩気が合いますね。

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投稿者 管理人 : 2012年10月22日 07:14

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コメント

いつもとても楽しく拝見しています。
私も、先生のお料理教室で影響を受け、刺激を受け、
減塩のために、素材の量を測って塩加減を決めるようにクセをつけています。
ご主人様も、先生のブログを参考にお料理をされるなんて、本当に素敵なことですね。
おいしかったから、作りたくなるんですよね♪
私も、自分と家族の健康のために、
そしておいしい食生活のために、ガンバリマス♪
いつもありがとうございます。

投稿者 高橋実沙子 : 2012年10月22日 14:01