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2013年08月05日

■ 贅沢な蕎麦サラダ
お庭の話 , わが家の食事

★我が家の野菜のオンパレードの蕎麦サラダになりました。★
贅沢な蕎麦サラダを頑張って作ってみました。
この暑さで蕎麦だけでもとチラッと頭をよぎったのですが、庭から主人が今年初の冥加を採って来てくれ、大葉も摘んで来てくれ、それに2~3日前のしし唐もオクラの収穫もありましたので、ヨシ!ここは!と気持ちを切り変えて、具材タップリの蕎麦にしようと思いました。
スーパーで納豆とマグロを買い求め、ワカメを戻して、もう我が家にしてはとても贅沢な、ついでにサヤインゲンとブナピーも茹でて、我が家の野菜のオンパレードの蕎麦サラダになりました。
もう気持ちは、暑い時の冷たく食べたいから、おいしく食べたいに変わって、何だか嬉しくなり、明日も頑張らなくてはと言う感じで、『おいしいね!』と何回か連呼しながら、二人でビール片手にしっかりといただきました。食後にはフルーツで大満足な食事です。
★冷たく食べたいから、おいしく食べたいに変わって、明日も頑張らなくてはと言う感じです。★
●《材料》蕎麦、マグロ、納豆、オクラ、しし唐、冥加、大葉、乾燥ワカメ、サヤインゲン、ブナピー
●①サヤインゲン、ブナピーは茹でる。②ワカメは水に戻す。③オクラ、しし唐、冥加、大葉は刻む。④マグロは食べやすい大きさに切る。⑤納豆も入れ込んで、ノンオイル青じそをかけ、全てを混ぜていただく。

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投稿者 kanrinin : 2013年08月05日 07:38

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コメント

最強のメニューですね。

明日の活力ばっちり!

投稿者 ひろ子 : 2013年08月05日 19:29