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2013年08月06日

■ サンマルツアーノのトマトサラダ
わが家の食事

★絶対イタリアン!と思い、パルメジャーノレジャーノ、イタリアンパセリを入れこみました。★
サンマルツアーノのトマトをいただきました。余りにもきれいなので、もうこれはサラダにするしかないと思いました。しかも、これは絶対イタリアンよね!と思い、パルメジャーノレジャーノ、イタリアンパセリを入れこみ塩胡椒のみでしっかりまぜていただきました。
いいでしょう!きれいでしょう!と主人と感動しながらのトマトでしたので、食べていても何だか気持ちも弾むサラダになりました。ワインを開け、トーストを用意しカナッペのようにしておいしい時間になりました。
我が家のトマトは少し無骨ですが、このトマトはほんとうにきれいで来年は是非主人にチャレンジをしてもらいたいですね。
★食べていても何だか気持ちが弾むサラダになったような気がしました。★
●《材料》サンマルツアーノのトマト、パルメジャーノレジャーノ、イタリアンパセリ 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》①トマトは半分に切る。②パルメジャーノレジャーノ、イタリアンパセリを入れこみ、塩・胡椒のみでしっかり混ぜる。

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投稿者 kanrinin : 2013年08月06日 21:59

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