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2013年08月09日

■ ダイコンのひき肉煮
わが家の食事

★主人が胃が痛いと言い出す位たっぷりの大根煮をしました。★
もう、もう、主人が胃が痛いと言い出す位たっぷりの大根煮をしました。ダイコン800gとゴーヤー200g、それに合挽き肉100g、鶏挽き肉100gを熱湯で洗って鍋に入れ、塩を10g入れて蓋をして15分位蒸し煮しました。その後、ゴーヤーの5ミリ厚さの半月切りを入れ、5分位蒸したのものです。ゴーヤーが入る時には、もう十分水分も出ていました。
さっぱりとおいしいので全部食べてしまいましたが、後で主人は胃が痛いくらいだと。大根は胃を治す働きがあるのに~なんて言いながら、私は後片付けをしましたが、さすがに主人は食べ過ぎたようです。
★大根は胃を治す働きがあるのになぁ★

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投稿者 管理人 : 2013年08月09日 22:54

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コメント

だいこんとゴーヤで1キロ本日はお肉も200グラムですごい量ですね。

でもダイコンさんは食べ過ぎても大丈夫!

美味しくいただけて幸せな時間を過ごされましたね。

投稿者 ひろ子 : 2013年08月10日 19:14