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2013年08月11日

■ 我が家のジェノベージェ
お庭の話 , わが家の食事

★グリーンオリーブとアーモンド、ニンニクをほんの少し入れて作りました。★
庭のバジルが一段と大きくなり、主人がたっぷり収穫してくれましたので、ジェノベージェを作りました。毎年のことですが、今年は少し変化球のジェノベージェです。バジルとオリーブオイル、それにグリーンオリーブとアーモンド、ニンニクをほんの少し入れて作りました。ねッ!少し変わっているでしょう。
オリーブオイル400g、アーモンド75g、バジル70g、グリーンオリーブ70g、それに塩10gとニンニク少々をミキサーにかけて完成です。コクがあってオリーブも入っていますので香りもある自家製バジルペーストです。
★コクがあってオリーブも入っていますので香りもある自家製バジルペーストです。★
●《材料》オリーブオイル400g、アーモンド75g、バジル70g、グリーンオリーブ70g、塩10g、ニンニク少々
●《作り方》ミキサーに入れてかける。
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投稿者 kanrinin : 2013年08月11日 21:29

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