≪ 我が家のジェノベージェ | メイン | インゲンとシメジと雑魚のピリ辛炒め ≫

2013年08月12日

■ 我が家のジェノベージェで大根サラダ、ナスに、豆腐にトッピング
わが家の食事

★大根とジェノベージェは驚く位よく合いましたね。★
昨日ご紹介の我が家のジェノベージェは、アーモンドを入れてコクがあり、グリーンオリーブ入れて香りのある、ちょっと変化球のジェノベージェです。ベースがしっかりしていますので、いろんな料理に使ってみたいと思います。
まず我が家では、大きな米ナスに塩をふってステーキにしたものに乗せてみました。それに豆腐と茹で卵でカナッペ風にしたものに乗せてみましたが、いけますね。
それと驚いたのは大根。教室で大根1本を使って切り方教室をしてできた大根の千切りが沢山出ましたので、それを使って大根サラダを作りました。納豆とサラミを入れ、そこにジェノベージェと塩を加えて混ぜた新しい大根サラダです。大根とジェノベージェは驚く位よく合いましたね。
皆さんもそれぞれ我が家のジェノベージェを作って楽しんでみてはいかがでしょう。
★皆さんもそれぞれ我が家のジェノベージェを作って楽しんでみてはいかがでしょう。★
●《材料》大根、納豆、サラミ、我が家のジェノベージェ
●《作り方》①大根を千切りに、サラミも細切りに。②納豆を入れ、ジェノベージェと塩を加え、しっかりませる。

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投稿者 kanrinin : 2013年08月12日 08:24

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