≪ 主人の自慢のフォカッチャ | メイン | 夏野菜蒸し ≫

2013年08月22日

■ トマトとナスの漬物サラダ
わが家の食事

★ナスは実は漬物です。ざっくり混ぜましたが、漬物の旨みで十分まかなえるものですね。★
暑いので和え物を1品追加しました。ナスは実は漬物で、ミョウガの薄切りと、トマトの櫛形に切ったものを入れ、ざっくり混ぜました。漬物の塩分を生かして、他には何も足しません。でも結構漬物の旨みで十分まかなえることが出来るものですね。トマトは元々旨みが強く、こんな料理にはとても向いていると思います。
少し変わった一品になりましたよ~ですが、それにしても暑い!
★少し変わった一品になりましたよ~です。★
●《材料》ナスの漬物、トマト、ミョウガ
●《作り方》①ナスの漬物を斜めに、トマトはくし形に切る。ミョウガは薄切りにし、水にさらして水気を切る。②全部を入れ込んで和える。

:::励みになりますので、ランキングクリックもヨロシクね。:::
 


1日1回、応援のクリックをお願いします→ 人気blogランキングへ

投稿者 管理人 : 2013年08月22日 17:37

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/3645