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2014年07月30日

■ モロッコインゲンのバジルソース炒め
わが家の食事

★モロッコインゲンはとても香りが高く、豆の味もしっかりして、大好きな食材です。★
モロッコインゲンがとても軟らかく出来上がりました。熱湯に1%の塩を入れ、サッと火を通しました。で先日作っておいた我が家のバジルソースが残っていましたので和えてみました。とても洋風的な料理になりました。
モロッコインゲンは見た感じは、とても固いイメージがあると思いますが、頂いてみるととても香りが高く、豆の味もしっかりしていて、私は大好きな食材です。是非一度お試しあれかも、知れませんね。
★バジルソースで和えてみましたが、とても洋風的な料理になりました。★
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投稿者 kanrinin : 2014年07月30日 16:18

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