≪ そうめんサラダ | メイン | ガス天、明太子天入りのゴウヤサラダ ≫

2014年09月02日

■ カラフル素麺
テレビ

★3種類の色鮮やかな栄養満点な麺つゆをご紹介します。★
毎週月曜日OAの『PON!』から、栄養満点の3種類の麺つゆのご紹介です。
それぞれの素材の美味しさを活かした麺つゆで、使用した食材は『ニンジン』『トウモロコシ』『モロヘイヤ』と、それぞれ体に嬉しい栄養をたっぷり含んでいます。ニンジンは肌の乾燥を防ぐビタミンA、トウモロコシは肌トラブル予防や抗酸化力で老化を防止するといわれるビタミンE、そしてモロヘイヤには夏バテで疲れている胃のトラブルを防止してくれるムチンが含まれています。モロヘイヤの強いエグミは、牛乳と一緒に調理することで解消されますよ!
アッと言う間に栄養盛りだくさんの麺つゆが完成しますので、皆さんも是非お試しください。
★あっという間に栄養盛りだくさんの麺つゆが完成します★
《材料・4人分》そうめん8束 ●(オレンジ)ニンジン2/3本(100g)、麺つゆ大8(2倍濃縮)、水大8 ●(黄)生トウモロコシ(100g)、麺つゆ大8(2倍濃縮)、水大8 ●(緑)モロヘイヤの葉(10g)、麺つゆ大8(2倍濃縮)、牛乳1カップ
《作り方》①ニンジンはミキサーで回る程度の大きさに切る。トウモロコシは実を外す。モロヘイヤは適度な大きさにちぎる。それぞれの分量をミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。器に入れて、茹でた素麺で頂く。

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投稿者 kanrinin : 2014年09月02日 13:32

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