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2015年01月14日

■ 白菜のハム煮込み
わが家の食事

★白菜は重い思いしながら買って帰り、少し恨めしいです。★
白菜は1株買うと、色々使える優れものなのに、買って帰る時は重い思いしながら帰り、少し恨めしいです。
この日はとても寒く、体の芯から冷えて、時間もありませんが、白菜をハムと煮込みました。時間にして15分位です。白菜はスープも澄んであっさりしていますが、旨味が強くハムともよく合います。水溶き片栗粉でまとめると温かさは格別ですね。
恨めしいと思った白菜さんごめんなさい、本当は大好きです。
★恨めしいと思った白菜さんごめんなさい、本当は大好きです。★
●《材料》白菜、ハム、生姜、昆布、片栗粉 《調味料》塩
●《作り方》①白菜を大ぶりに切り、水1カップと昆布を刻み入れ、蓋をし中火で火にかける。②沸騰後10分位煮込み、ハムの細切と生姜の千切りを入れ、塩で味を調え、水溶き片栗粉でまとめる。

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投稿者 管理人 : 2015年01月14日 07:31

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