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2015年02月14日

■ 春キャベツのホンノリ炒め
わが家の食事

★春キャベツが手に入ったので、サッと生ぽく仕上げてみました。★
春キャベツが手に入ったので、サッと生ぽく火が通ったかなァ~というくらいで仕上げてみました。細い緑は蕪の葉です。
豚小間をフライパンに置き、大振りにちぎったキャベツを乗せ、中火強で炒め合わせ、蕪の葉を入れ込み、塩・胡椒をふり、全体をザックリ混ぜて完成です。
春キャベツですから、ほんのり生的ですが、甘くて軟らかくて、私はこの時期のキャベツが大好きです。
★甘くて軟らかくて、私はこの時期の春キャベツが大好きです。★
●《材料》春キャベツ、蕪の葉、豚コマ 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》①豚小間をフライパンに置き、大振りにちぎったキャベツを乗せ、中火強で炒め合わせ、蕪の葉を入れ込み、塩・胡椒をふり、全体をザックリ混ぜる。

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投稿者 管理人 : 2015年02月14日 07:19

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