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2015年03月07日

■ 春の混ぜ込みご飯
我が家のおもてなし

★春らしいごはんを出しました。★
今日は春らしいごはんを出しました。
京都のお土産にいただいた縮緬山椒と、我が家で採れた西洋菜の花・茎ブロッコリーを茹でて、海苔のフリカケを、米にもち麦(大麦)をたっぷり入れて塩0.5%で炊き上げたものに混ぜ込みました。
この日は天気も春らしかったですが、5合を6人でペロリといただいてくれ、気持ちも春らしくなってくれたかしら。
★5合を6人でペロリで、気持ちも春らしくなってくれたかしら。★
●《材料》米、もち麦(大麦)、縮緬山椒、西洋菜の花、茎ブロッコリー、海苔のフリカケ 《調味料》塩
●《作り方》①米ともち麦を、炊き上がりに0.5%の塩で炊く。②西洋菜の花・茎ブロッコリーを茹でて刻み、縮緬山椒、海苔のフリカケを混ぜ込む。

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投稿者 管理人 : 2015年03月07日 19:31

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