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2015年03月24日

■ ミズナの煮浸し
わが家の食事

★ミズナとワカメを入れて、さっと煮を作りました。★
ミズナとワカメを入れて、さっと煮を作りました。
お弁当をいただいていましたが、中を見るとやはり野菜が少なく、味噌汁より野菜をたっぷりいただきたく、せめてとの一品と思い作りました。
一煮立ちさせて、塩で味を整えたら完成です。今日は昆布ダシを使いましたが、いつもは素材の旨味を利用して、使わないように心がけています。あっさりした素材でしたので、お出しを使っておいしくいただきました。
★野菜をたっぷりいただきたく作りました。★
●《材料》ミズナ、ワカメ 《調味料》昆布出汁、塩
●《作り方》ミズナとワカメを入れ、一煮立ちさせ、昆布出汁を入れ、塩で味を整える。

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投稿者 管理人 : 2015年03月24日 07:34

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