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2015年05月27日

■ キヌサヤのチーズ蒸し
お庭の話 , わが家の食事

★ブリーチーズと一緒に蒸してみました。★
見てください。我が家のキヌサヤです!お上手にも、立派なキヌサヤとは言えません。さぞかしサヤが硬いのでは~と思いながら、ブリーチーズと一緒に蒸してみました。これがなんと思いもよらず、軟らかく、お店で売られているものに負けないくらいでした。夫はお店で見て、値段もお高くてびっくりしていましたから、もう自慢です。塩・胡椒だけで、とてもおいしいアミューズになりました。白ワインで乾杯!です。
★とてもおいしいアミューズになりました。白ワインで乾杯!です。★
●《材料》キヌサヤ、ブリーチーズ 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》キヌサヤの筋を取ってフライパンに入れ、大さじ1位の水をし、上にブリーチーズをのせ、フタ蒸しする。火が通れば、塩・胡椒する。

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投稿者 kanrinin : 2015年05月27日 11:39

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