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2015年05月29日

■ アスパラとキノコのトマト炒め
わが家の食事

★リコピントマトは、いざという時にとても便利です。★
アスパラガスを買い求めて、リコピントマトとシメジを使って炒め物を作りました。ベーコン1枚を細切にして、シメジはほぐし、アスパラガスは一口大に切って、フライパンに入れ、蒸し炒めをしました。アスパラガスがコンガリしてきたら、大きく混ぜ、リコピントマトの一口大に切ったものを入れ込み、塩・胡椒で味を付けました。
我が家はリコピントマトを少し買い置きしていますので、いざという時にとても便利です。食卓も華やいで見えますし、甘さもありますので、味の付け方も決まってとても便利ですね。
★食卓も華やいで見えますし、甘さもあり、味付けも決まります。★
●《材料》アスパラガス、リコピントマト、シメジ、ベーコン 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》①ベーコンは細切り、シメジはほぐし、アスパラガスは一口大に切って、フライパンに入れ、蒸し炒めする。②アスパラガスがコンガリしてきたら、リコピントマトの一口大に切って入れ込み、大きく混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

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投稿者 kanrinin : 2015年05月29日 10:02

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コメント

こんにちは。アスパラガスが旬を迎えて時頃、タイムリーなレシピありがとうございます。しめじがなかったのでかわりにまいたけを使ったのですが、家族から好評でした。

投稿者 Shinichiro Sakai : 2015年06月08日 15:27