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2015年06月11日

■ セロリ・ニンジン・サツマイモの蒸し煮
お庭の話 , わが家の食事

★フェンネルを香り付けにと入れてみましたが、なかなかどうしておいしい感じです。★
野菜の蒸し煮を作りました。フェンネルが庭に大きくなっていましたので、香り付けにと入れてみましたが、なかなかどうしておいしい感じで野菜を蒸し上げることができました。久々にストウブのお鍋を出して、挽き肉を少し入れ、セロリ、人参、サツマイモを入れ込み、塩・胡椒で蒸し煮して、最後フェンネルを加え、少し火を通して完成です。とてもおいしくできました。たまには少し心がホッとする蒸し煮もいいですね!!
★たまには少し心がホッとする蒸し煮もいいですね!!★
●《材料》挽き肉、セロリ、人参、サツマイモ、フェンネル 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》挽き肉を少し入れ、セロリ、人参、サツマイモを入れ込み、塩・胡椒で蒸し煮する。最後フェンネルを加え、少し火を通す。

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投稿者 kanrinin : 2015年06月11日 17:02

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