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2015年06月28日

■ 我が家のミント
お庭の話

★鉢に植えたまま地植えにしています。★
我が家のミント類は、鉢に植えたまま地植えにしています。夫いわく、そのまま地植えにしていると、大きく伸びて広がって、そのうち梅雨の長雨で蒸れて枯れて汚くなるそうです。でも、こうして鉢ごと地植えにすると、根がそれ以上伸びませんので、余り大きくならず、それでいて水やりの心配も要らないそうです。ペパーミント、クールミント、スペアミント、アップルミント、グレープフルーツミント、ペニーロイヤルミントなどなど、時々摘んで利用するいなら、これで十分ですね。
★必要以上に大きくならず、水やりも要りません。★    
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<「エッセー」を書かせていただきました。>
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●『料理で家庭がまるくなる』 (新潮社)



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投稿者 kanrinin : 2015年06月28日 05:23

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