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2015年09月22日

■ レンチンの『なめ茸』と『きのこミックス』
テレビ

★キノコを使った簡単!お役だち!レシピを2つのご紹介です★
秋の季節にピッタリの『なめ茸』と『キノコミックス』を、PON!(毎週月曜・日テレ・朝10時半過ぎOA)でご紹介しました。
ご飯のお供にピッタリの『なめたけ』も電子レンジで簡単にできますよ。また、常備菜として色々な料理に応用できる『きのこミックス』も、そのまま秋の夜長のお酒のお摘みにもピッタリです。
是非!是非!やってみてください。ご家族に受けるのは間違いなしです。
★電子レンジに3分かけるだけ、おいしいキノコの常備菜の完成です★
【レンチンなめたけ】
●《材料》えのき2パック300g、なめこ1パック100g、エリンギ1パック100g、生姜1かけ、醤油大2
●《作り方》①エノキは石づきを取り、2等分に切ってほぐす。エリンギは1cm幅の食べやすい大きさに切る。生姜は千切り。ナメコは洗ってザルに取る。②全てをボールに入れ、醤油を入れて大きくまぜる。ラップをして600Wで3分ほど電子レンジにかけて、全体を混ぜて粘りが出てきたら完成。
【レンチンきのこミックス】
●《材料》舞茸1P(100g)、しめじ1P(100g)、白しめじ1P(100g)、塩小1/2、酒大1、七味唐辛子適宜
●《作り方》①シメジ・白シメジは石づきを取って、マイタケも子房に分ける。②耐熱容器に移し、塩、酒を振り入れ大きくまぶし、ラップをして600Wで3分ほど電子レンジにかける。③お好みで七味をかけて混ぜれば完成。 ※作り置きして、サラダや、パスタに和えて使うと便利です。

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投稿者 管理人 : 2015年09月22日 10:42

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