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2015年11月15日

■ ハヤトウリのサラダ
お庭の話 , わが家の食事

★初めての食材で、生でも頂けると言うことで、サラダにしてみました。★
昨日のフィージアと一緒にハヤトウリも頂きました。我が家の庭のお手伝いをして頂いている鎌谷さんからのお裾分けです。白と緑があります。初めての食材でしたが、お聞きすると生でも頂けると言うことでしたので、白いハヤトウリをスライスしてサラダ仕立てにしてみました。
庭の大葉とワサビ菜と蒸した鶏胸肉を割いて入れたサラダです。ハヤトウリはナシのような食感でありながら、あまり主張しないクセの無い味で、何でも合うような感じです。新しい食材でした。
★ナシのような食感で、あまり主張しないクセの無い味で、何でも合うような感じです。★
●《材料》ハヤトウリ(白)、オオバ、ワサビ菜、鶏胸肉 《調味料》ノンオイルドレッシング
●《作り方》ハヤトウリはスライス、大葉とワサビ菜は手でちぎり、鶏胸肉は蒸して割いて入れる。ノンオイルドレッシングをかける。

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投稿者 管理人 : 2015年11月15日 18:04

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