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2015年11月16日

■ インゲンと人参のソテー
わが家の食事

★立派なインゲンと土の香りのするニンジンが手に入りました。★
立派なインゲンと土の香りのするニンジンが手に入ったので、しっかり焼いて頂くことにしました。
少し太めのスティック状に切った人参、そしてインゲンを、オリーブオイルで順番に焼き付けました。味は塩のみです。力のある野菜だったら、是非塩のみで食べるといいと親しいシェフから教わっていましたので、ここぞとばかりに塩のみで焼きました。
ニンジンはホクホクして甘い事!甘い事!インゲンは歯応えもしっかり残しました。素材の味がしっかり分かるとてもおいしい焼きサラダになりました。ごちそう様です~。
★オリーブオイルで順番に焼き付け、味は塩のみです。★
●《材料》インゲン、ニンジン 《調味料》オリーブオイル、塩
●《作り方》人参は少し太めのスティック状に切り、人参、インゲンの順でオリーブオイルでしっかり焼き付ける。

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投稿者 管理人 : 2015年11月16日 07:13

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