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2015年11月18日

■ ハヤトウリの漬物
わが家の食事

★ハヤトウリは初めてで、まずは素材そのものを頂こうと生で頂くことにしました。★
頂いたハヤトウリは白と緑がありました。ハヤトウリは私も初めてで、どのように頂こうかしらと思いましたが、まずは素材そのものを頂こうと生で頂くことにしました。
白はサラダにしてご紹介しましたが、緑は漬物にしてみました。1センチ厚くらいに切って、ノンオイルの青じそと、和風のドレッシングに漬けてみましたが、食感もありいい感じです。
クセは余りありませんので、食感を生かしながら、しっかり味を付けてあげるといいなと私は思いました。珍しいものを頂くと、ちょっとワクワクしますね。ありがとうございました。
★珍しいものを頂くと、ちょっとワクワクしますね。★
●《材料》ハヤトウリ 《調味料》ノンオイル青じそ、ノンオイル和風ドレッシング
●《作り方》ハヤトウリを1センチ厚に切って、ノンオイルドレッシングに漬ける。

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投稿者 kanrinin : 2015年11月18日 19:19

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