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2015年11月25日

■ 溶けるチーズ乗せ野菜炒め
お庭の話 , わが家の食事

★電子レンジを使ってチーズを溶かした、少し変わった野菜炒めを作りました。★
最後に電子レンジを使ってチーズを溶かした、少し変わった野菜炒めを作りました。チーズの下は、いつも通りの野菜を蒸し炒めにします。
まず人参は擦り降ろして、鶏胸肉の薄切に揉み込み、お肉を軟らかくさせます。残りの人参はスティック状に、インゲンは食べ易い大きさに切り、マイタケは解して、塩・胡椒とカットドライトマトを加え、フライパンで蓋をして蒸し炒めをします。お皿に盛って、上から溶けるチーズの細切タイプを乗せ、電子レンジに掛けて溶かし、最後に黒胡椒とイタパセをちぎって完成です。
夫には新しいメニューに映った様子で、しかも自分の育てたハーブのトッピングで、良かった感が増した様子でした。
★新しいメニューに映った様子でした。★
●《材料》人参、インゲン、マイタケ、鶏胸肉、カットドライトマト、溶けるチーズ、イタパセ 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》①人参を擦り降ろして、鶏胸肉の薄切に揉み込む。②残りの人参はスティック状に、インゲンは食べ易い大きさに切り、マイタケは解して、塩・胡椒とカットドライトマトを加え、フライパンで蓋をして蒸し炒めする。③皿に盛って、上から溶けるチーズの細切タイプを乗せ、電子レンジに掛けて溶かす。④黒胡椒とイタパセ散らす。

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投稿者 管理人 : 2015年11月25日 07:54

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