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2015年11月29日

■ チョコクッキー
テレビ

★生クリームを使った簡単クッキーです★
毎週月曜日、生放送のPON!で生クリームを入れ込んだチョコクッキーをご紹介しました。生クリームを使用していますので、軽~い食感に仕上がります。また、砂糖は使用していないので、ダイエット中の人にもオススメですよ!是非お試しください。
『浜内千波の今すぐマネシピ』は、毎週月曜日、朝10時半過ぎ、日テレ『PON!』でOA中。
★砂糖を使用しないクッキーなので、ダイエット中の人にもオススメです★
《材料》板チョコ1枚、卵1個、小麦粉1カップ(110g)、生クリーム1/4カップ(乳脂肪分40%がオススメ)、バター大1、塩少々、粉糖適宜
《作り方》①生クリームはホイップしておく。②板チョコを半分に折って、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで1分ずつ、2回に分けてかける(計2分)。③チョコレートは熱いうちに混ぜ、バター大さじ1加えて、溶けるまで混ぜる。③さらに卵を入れて混ぜる。④塩少々とホイップした生クリームを入れて混ぜる。⑤ざっくり混ざったら小麦粉を振るい入れ、混ぜる。⑥出来上がった生地をしぼり袋に入れ、キッチンシートの上で搾る。(大きく絞るとふんわりクッキー、小さく絞るとサクッとクッキーに)⑦180℃に予熱したオーブンに入れて、10分程度焼く。⑧焼き上がりに粉糖をかける。

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投稿者 管理人 : 2015年11月29日 12:32

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