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2015年12月15日

■ 大根と人参の丸ごとポトフ
わが家の食事

★大根を本当に大振りに、人参は丸ごと使ったポトフを作りました。★
大根を本当に大振りに切り、人参は丸ごと使ったポトフを作りました。
大根の長さは13~4センチで、縦半分に切ったもの4個と、人参は150グラム程のものを丸ごと2本を、ドライトマト、干し貝柱と一緒に、水と塩を入れて圧力鍋に沸騰後10分加圧し、自然放置して、そ~っと蓋を開けました。もう!もう!ちょうどいい感じに出来ているのではないですか。
後はまた蓋をして味を浸み込ませ、食べる時に再び温めて完成です。蓋を開けたら夫はビックリするでしょうね。もう!もう!すごいポトフです。今夜が楽しみです。
★もうすごいポトフです。今夜が楽しみですね。★
●《材料》ダイコン、ニンジン、ドライトマト、干し貝柱 《調味料》塩
●《作り方》大根は13センチ位を縦半分に切ったものを4個。人参は丸ごと2本。ドライトマト、干し貝柱と一緒に、水と塩を入れて圧力鍋で10分加圧し、自然放置する。味を浸み込ませ、食べる時に再び温める。

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投稿者 管理人 : 2015年12月15日 17:03

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