≪ 大根と人参の丸ごとポトフ | メイン | 大根の葉、リンゴ、納豆のサラダ ≫

2015年12月16日

■ 昨日のポトフアレンジのミルク煮
お庭の話 , わが家の食事

★昨日のポトフのリメイク料理です。★
昨日のポトフのリメイク料理です。
夫がこのところ夜は食事会が多くて、余らしておいたポトフがなかなか食べられません。やっとこの日、それを大きく潰して、冷凍保存をしておいたミルポアと牛乳を入れて一煮立ちさせ、塩・胡椒で味を整えて、アサツキを散らして出しました。そろそろ年末で冷凍庫の掃除を兼ねてのミルポアと、庭のアサツキで大変身です。
ミルクにはグルタミン酸が多く含まれているので、とてもマイルドで美味しくなりますね。とてもリメイク料理には思えないくらい食べ応えがありながらも、簡単で、これ又温まる一品です。
★ミルクで、とてもマイルドで美味しくなります。★
●《材料》昨日のポトフ、ミルポア、牛乳、アサツキ 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》昨日のポトフを大きく潰す。ミルポアと牛乳を入れて一煮立ちさせ、塩・胡椒で味を整える。アサツキを散らす。

:::励みになりますので、ランキングクリックもヨロシクね。:::


1日1回、応援のクリックをお願いします→ 人気blogランキングへ

投稿者 管理人 : 2015年12月16日 07:11

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/4275