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2015年12月25日

■ ラフランスのオードブル
わが家の食事

★ラフランスと生ハムとシェープルチーズの素敵な組み合わせです。★
この日は私の誕生日を日程外して夫と祝おうと、乾杯のオードブル的なメニューを作りました。が、いつもの如く遅い時間になり、とても大急ぎの作業になりました。しかも、ラフランスの匂いに釣られて我が家の黒い子がエプロンを引っ張るものですから、落ち着いて出来ず、少し変テコリンな感じになりました。
ラフランスは1㎝幅に切り、生ハムとシェープルチーズを散らし、黒胡椒をたっぷり掛けていただきました。とても素敵な組み合わせですが、手間は掛かりません。
当然、ラフランスの皮はミントのご馳走になり、この日も三人での食卓で、オリーブとクルミも添えて、ワインが進みました。
★当然、ラフランスの皮はミントのご馳走になりました。★
●《材料》ラフランス(洋ナシ)、生ハム、シェープルチーズ、オリーブ、クルミ 《調味料》黒胡椒
●《作り方》ラフランスは1㎝幅に切り、生ハムとシェープルチーズを散らし、黒胡椒をたっぷり掛ける。

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投稿者 管理人 : 2015年12月25日 08:04

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