≪ ブロッコリーとロマネスクの茹でサラダ | メイン | 我が家の庭のロマネスクとブロッコリーとカリフラワー ≫

2016年01月21日

■ ブロッコリーとロマネスクのシーフード蒸し焼き
わが家の食事

★マイタケとシーフードと一緒に蒸し焼きにしてみました。★
昨日に続いてロマネスクとブロッコリーです。今回はマイタケとシーフードと一緒に蒸し焼きにしてみました。
ロマネスク、ブロッコリー、マイタケはそれぞれ子房に分け、フライパンに入れ、塩をし、白ワインを振り入れて、蓋をして中火弱で蒸し焼きにしました。食感を残そうと、まだ固いくらいの時にシーフードミックスを入れました。全体に火が通ったら細切りの溶けるチーズを乗せ、蓋をし火を止め、チーズが溶けたら完成です。
歯応えのあるロマネスクとブロッコリーを楽しみながらも、シーフードとチーズが入って、とてもおかず的になりました。
★シーフードとチーズが入って、とてもおかず的になりました。★
●《材料》ロマネスク、ブロッコリー、マイタケ、シーフードミックス、溶けるチーズ(細切り) 《調味料》塩、白ワイン、黒胡椒
●《作り方》ロマネスク、ブロッコリー、マイタケを子房に分け、フライパンに入れ、塩をし、白ワインを振り入れ、蓋をして中火弱で蒸し焼きにする。途中でシーフードミックスを入れ、全体に火が通ったら溶けるチーズを乗せ、蓋をし、火を止め、チーズが溶けたら完成。

:::励みになりますので、ランキングクリックもヨロシクね。:::


1日1回、応援のクリックをお願いします→ 人気blogランキングへ

投稿者 kanrinin : 2016年01月21日 13:32

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/4295