≪ トマトとルッコラの花のサラダ | メイン | サーモン押しずし ≫

2016年05月07日

★豚は、徳島県のブランド豚「阿波とん豚」です。★
このチャーシューはとても美味しいです。脂身が凄く多いですが、とても旨味のある脂です。豚は、徳島県のブランド豚「阿波とん豚」で、イベリコ豚のようにしっかり飼育されていて、とにかく脂身が甘いです。私は徳島県のブランド特使をしていますが、この阿波とん豚はおススメです。
チャーシューの作り方も簡単。2%の塩をして炊飯器の保温モードにセット、2時間でとっても軟らかくできます。薄く切って粒マスタードを添えて、お客様にお出ししましたが、とても喜ばれました。
★脂身が凄く多いですが、とても旨味のある脂です。★
●《材料》豚の塊肉 《調味料》塩
●《作り方》豚肉に塩をして、炊飯器に入れ、保温モードで2時間置く。薄く切って粒マスタードでいただく。

:::励みになりますので、右下のランキングクリックもヨロシクね。:::


1日1回、応援のクリックをお願いします→ 人気blogランキングへ

投稿者 管理人 : 2016年05月07日 20:02

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/4371