2008年03月02日
■ FM東京でパーティー料理を
ラジオ
FM東京でパーティー料理を紹介しました。スタジオの中に材料を用意して、本番の最中実際に作って、なんとおビールも頂きながらの番組になりました。お披露目したのは、生春巻きを乾燥のまま半分に切り、用意した手水で生春巻きをぬらして、野菜達や、チーズ、えびなどを巻く、はさんでいるうちに生春巻きの皮がしんなりしてくるので、モちっとしながらも簡単に巻けて、スイートチリソースをつけていただく方法です。NHKに続いてのラジオ番組で、ラジオでのお話は大好きで、テレビでもないのに気がつけば身振り手振りで話をしている自分がいて、矢澤ちゃんが向こうで笑っていたりなんかして…。でも気持ちはとっても皆さんに伝わったのではないかと自己満足した感じです！ご一緒の鈴木さんと、木夏さんやスタッフの皆さん、とても素敵な方ばかりで、あっという間の時間でいい経験になりました。また是非お伺いしたい場所が一つ増えました。。。欲張りかも！！
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2007年07月04日
■ ＮＨＫのラジオで「お豆腐」のお話
ラジオ
ＮＨＫの「ふれあいラジオパーティ」も、昨日の放送で３回目となりました。いつもの青木裕子アナの司会でとても楽しいトーク。今回はタレントの大東めぐみさんと一緒、とても素敵な方でした。「アブラ」「アーモンド」に続いて今回のお話は、「お豆腐」の色々。「冷奴」は、ミネラル天然水にちょっと放った後召し上がれ。番組で試食をすると、「今まで食べたことが無いくらい、これはこれは大豆の味が口の中で広がって、でも後はさっぱり」と皆さん大納得でした。料理って、ちょっとした工夫で、すごく美味しくなるんですよね。このお話を聞きたい人に、番組を収録したＣＤを差し上げちゃいます。ご希望の方は、ホームページのお問い合せに「ＣＤ希望」と書いて送ってくださいね。
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