昨日は、慶応大学の三田祭に呼ばれて行って来ました。100店近く出展される模擬店の中から№1を決める恒例企画「中庭模擬店大賞」の審査です。訳も分からず行ったのですが、会場は大いに盛り上がり、私自身も若い皆さんからとても元気をもらいました。模擬店と言えど、食べ物を出すのは小さな食ビジネスですね。如何にこだわるか、それをどう伝えていくか、とっても楽しい元気のあるプレゼンのステージでした。この元気さは、巷のお店も見習って良いのではと思ったくらいです。こうした楽しい三田祭を、陰で進めておられる実行委員の皆さんの姿もとても印象的でした。ホント行って良かったなと思いました。（ランキングクリックもヨロシクね）
●本日は『おもいッきりPON！』（日テレ、10時30分過ぎ）。私も元気に行ってきますね。
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お盆に地元徳島に帰りました。この度は、FM香川の公開録音です。ですから、帰ったといっても、朝一番と最終での日帰りです。でも、お陰で30年ぶりに市内で過ごしました。公開録音は、コカコーラさんの提供番組で、徳島が一番盛り上がる阿波踊りの最中、徳島駅ビルからでした。公開録音は初めてでしたが、ＭＣの井川さんがとても上手にナビゲートをしてくださり、お料理のお話で徳島の方々と仲良くさせていただいたり、あっという間の１時間でした。私が徳島にいたのはお昼でしたので、まだ阿波踊りはお囃子さえ聞こえてきませんでしたが、帰るころには踊り子さん達の姿がグンと増え始め、私の心もなんだか浮き浮きして来ました。私のおはなしを聞きにいらしてくださった皆さん！本当にありがとうございました。放送は、8/22（土）19：00～（ＦＭ愛媛・ＦＭ高知）、 8/23（日）18：00～（ＦＭ香川・ＦＭ徳島）だそうです。（右下の人気ランキング、ヨロシクね）●好評の『一日体験入学講習』、8月30日（日）で受付中です。『10月からの新規入学』も、間もなくご案内です。
●只今、全国のセブン・イレブンで発売中。蒸したトマトを潰して食べると、旨い！私のブログも見てください。
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皆さ～ん、もう食べていただけました～ァ！『丸ごと蒸したトマトを混ぜる素麺サラダ』ですよ～ッ！今、全国のセブン・イレブンさんと、イトーヨーカドーのサラダコーナーで発売中ですよ～ッ！是非食べてくださいね～ｴ！私とセブン・イレブンさんのコラボ企画ですよ～ッ！この商品、昨日の『天使のマルシェ』（日テレ）でもご紹介していただきました。この様子は、今ネットでも配信中です。是非是非見てくださいね。商品の企画・開発の様子もこちらで見れますので、こちらも見てくださいね。丸ごと1個のトマトを、そのまま蒸して、うま味を濃縮させ、そのトマトを潰して、その煮汁をドレッシングにして食べる、とてもおいしくって、とてもヘルシーな素麺サラダです。素麺にはジャガイモの千切りも入れ込んであるので、ヘルシーな上にそのポテトプロテインでとても満腹感があります。私の地元・徳島の地鶏、阿波尾鶏の胸肉を柔らかく蒸しあげて、手でほぐして散らばせてありますので、卵焼きやお野菜と一緒に、全体をザックリ混ぜて食べれば、とてもおいしくて、とてもお腹に満足で、ヘルシーです。348kcalで480円、きっと皆様に価値あるワンコインだと思います。是非、この『丸ごと蒸したトマトを混ぜる素麺サラダ』で、この暑い夏を元気にお過ごしください。どうぞ皆さんヨロシクお願いいたします。（右下のランキングクリックもヨロシクね）
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皆さん、7月27日より、『丸ごと蒸したトマトを混ぜる素麺サラダ』が、出ました！全国セブン・イレブンとイトーヨーカドーから出ました！！この夏も暑い、ホントに暑いですよね。そんな時においしくて、健康的で、そして食べ応えがある、そんなお食事サラダです。セブン・イレブンさんとのコラボ企画でご提案させていただきました。丸ごと1個のトマトを、何と！そのまま蒸して、うま味をグーンと濃縮させました。そのトマトを潰して、その煮汁とノンオイルドレッシング青じそで混ぜて食べる、とてもおいしくって、とてもヘルシーな素麺サラダです。そして、素麺にはジャガイモの千切りも入れ込みましたので、ヘルシーな上にそのポテトプロテインでとても満腹感があります。私の地元・徳島県の地鶏、阿波尾鶏の胸肉を柔らかく蒸しあげて、手でほぐして散らばせてありますので、卵焼きやお野菜と一緒に、全体をザックリ混ぜて食べれば、とてもおいしくて、とてもお腹に満足で、とてもヘルシーですよ。348kcalで480円、きっと皆様に価値あるワンコインだと思います。是非、この『丸ごと蒸したトマトを混ぜる素麺サラダ』で、この暑い夏を元気にお過ごしください。どうぞ皆さんヨロシクお願いいたします。31日（金）『女神のマルシェ』（日テレ）では、この商品の詳しい内容そして開発秘話もご紹介。その様子は、ネットでも丸ごと配信中ですので、是非！是非！見て下さいね。皆さん、どうか応援のほど、宜しくお願いいたします。
本日22日（水曜）夜23：45～23：55、NHKのBS2『The女子力』で私の家事に対する思いや、元気の源を取り上げていただきました。皆さん見て下さいね。
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東京ヒルトンホテルで、大手銀行の大事なお客さまにお集まりをいただき、講演をいたしました。いつもと比べて男性の方が多く、少しあがりましたが、約1時間を頂戴して、元気で長生きできる食生活のお話をさせていただきました。アットと言う間の１時間で、色んなことをもっともっとこう言っておけばと、思いながらの帰り道でした。このところこうして、お話をさせていただくことがとても多くなり、今週は高松に行かせていただきます。先週も徳島に行きました。その時の飛行機の中で、行きも帰りも柴田理恵さんと、たまたまご一緒になりました。『はなまるのマーケット』の番組で、実際には一緒ではないのに、よく番組でご一緒するものですから、お互い普段からよく顔を会わせているような気になり、気さくに「先生！！。」と、とても自然にお声を掛けていただきました。話は横道にそれましたが、こうして皆さんとお会いして、家庭料理の大切さを、一緒に考え、是非前向きにご一緒できたらと願っています。どうぞ、皆さん宜しくお願いいたします。（右下の応援ランキングクリックもヨロシクネ）
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どうです、『浅漬けサラダ』って、有りそうでないメニューでしょう。今私は、そんな新しい発見を形にしています。この日使ったのは、キュウリとナスとタマネギ。キュウリとナスは乱切りにし、タマネギはスライスにして、その重さの3％の塩でザット混ぜこみ、刻み昆布を入れました。30分位おいて、馴染んで来たらしっかり絞ってください。また塩は1％にしておいて、絞った後からお好みで塩を振りかけてくださってもいいと思います。その上から、オオバのざく切り、ミョウガの細切り、ムラサキタマネギのスライスや、塩茹でのグリーンピース、その辺はある材料をササッと加える感じでいいと思います。最後にゴマ振りかけ、混ぜ込めば完成です。少し食材が残れば、簡単に浅漬けにしながら、野菜も足して、『浅漬けサラダ』にしてみてください。この『浅漬けサラダ』は、これから夏に向けてもう少し改良を加え、私がプロデュースさせていただいていますデパ地下のサラダバーでの、デビュー目指して頑張ってみますので、是非応援してください。置き過ぎて塩っぱくなれば、刻んでチャーハンの具材にしたり、肉と混ぜて餃子の中身にしたり、料理の隠し味にも出来ると思います。それと、私の教室のスタッフのつぼみちゃんが、残りものでの浅漬けの本を出すことになっています。私も今から楽しみです。皆さんも是非応援してくださいね。（右下のランキングの応援クリックもヨロシクネ）
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