毎週月曜日、日テレの『おもいッきりＰＯＮ！』の料理コーナーで、ご一緒しているザブングルさんの単独ライブに差し入れをしました。「お客さんを吸い付けてね」と、縁起もかついで、例のタコを使って散らし寿司を作りました。少しオジサンがかっているギャグですが、柔らかいタコの散らし寿司は、いいかもと思いながら作りました。写真では見えませんが、赤パプリカをすりおろした合わせ酢で、熱湯で洗った合挽肉を味噌と砂糖で炒りつけた肉そぼろ、柚子の絞り汁、微塵切りにした柚子の皮、紅ショウガを混ぜ込みました。その酢飯が冷めてから錦糸卵と紫玉ネギのスライス、例の薄塩で茹でたタコを乗せ、ゴマをたっぷり振って完成させました。どうです、見た目もきれいでおいしそうでしょう。大きな風呂敷に包んで、新宿のライブの会場まで主人に持ってもらって馳せ参じました。ライブも盛況な様子でたくさんの花で飾られてあり、とてもいいムードだったようです。また来年も、是非是非と頼まれた、差し入れの変わり散らし寿司でした。（下のランキングクリックもヨロシクね）

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今年も暮れの大掃除で、窓拭きと網戸洗いをしました。窓拭きは私の担当で、網戸は主人の担当です。ミントは私たちの近くにくっ付いていますが、まるっきり役に立たない犬の手ですね。主人は趣味は家事と答えるくらいです。窓は、新聞紙を濡らして汚れを拭き取り、その後乾いた新聞紙で水気を拭き取ります。洗剤も要りませんし、拭き取りムラもありませんので、私のおススメのお掃除法です。網戸は、庭で水洗いし、ベランダで干しました。日頃から毎週週末に半日かけて掃除をしているもので、暮れの大掃除と言っても普段と余り変わりません。でもこの土日は天気が良く大掃除日和で、日頃気になっているところを片付けたり、掃除できました。お掃除は大変ですが、やり終えると気持ちが本当にすっきりします。すっきりとした部屋で、主人とゆっくりお茶をするひと時は最高ですね。このひと時のために、掃除をしているような気もします。この一年お疲れ様でしたと、ちょっと振り返るささやかな時間でした。（右下のランキングクリックもヨロシクね）
●今日の月曜日も、10時30分から『おもいッきりPON！』（日テレ）。今年最後のPON!は、年越し・・・です。元気に行って来ますので、応援してくださいね。 

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電機メーカーさんの小冊子で写真撮りがありました。普段の雑誌や本の撮影では、ヘアーメイクさんに入ってもらう事はあまりありません。それは私のヘアーが、とても簡単にディップで決まるから、ほとんど必要ないのです。その私のヘアーを気に入られて、読者や視聴者の方からお問合せを受けたこともあります。そんな素敵なカットをいつもしていただくのは、この堀内さんです。ZENKO青山店の店長さんです。主人も教室のスタッフもお世話になっています。今までどこに行っても、今一実は満足していなかったのですが、堀内さんにお世話になってからカットの力を信じました。主人も私も忙しい朝パット決まってホント助かっています。そんな堀内さんに、メイクもお願いできることになり、今日はとても素敵な時間を持つことができました。もうこのまま2,3日はと思うのですが、そうとはいきませんね。お店もとても素敵な雰囲気で本当にリラックスさせていただいております。スタッフの皆さんが全員気持ちよくて、本当にうれしくなる感じです。これも堀内さんの人柄でしょうね。私たちの教室が魅力的に見えるためにも、このお店の良さを見習いたいと思います。堀内さんありがとうございました。（右下の応援ランキングクリックもヨロシクね）

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「ご趣味は？」と聞かれたら、主人は「家事」と答えると言っています。掃除は大変ですが、終わった後のきれいな部屋で、ゆっくりお茶を飲むのは最高です。洗濯も、お天気のいい日の物干しは最高です。ですから主人も私も、毎週二人して朝から時間を掛けてゆっくりお掃除をします。確かに大変ですが、終われば間違いなく部屋はきれいになり、きれいな部屋で、ゆっくり遅い朝食をいただいたり、お茶をするのは、心身ともリラックスできます。これが次の週、また頑張れる秘訣かも知れませんね。こんな風に毎週お掃除をしていますもので、年末の大掃除は意外と楽です。昨日は、天気も良く、ご覧のように普段どうしても手の回っていない網戸を洗って干しました。窓ガラスを拭いている私の手が見えますか？それに納戸やクローゼットなどを掃除しました。こうして年末の大掃除をしていると、この一年のことをあれやこれや思い出します。一年頑張って来たなと、チョッピリ自分を褒めたり、来年はどうなるんだろうと思ったり…、でも、こうして段々ときれいになっていくと、また来年も頑張ろうと思います。本当は、日曜日、フジテレビに出た後、午後から大掃除の予定だったのですが、高熱を出してしまい、その日の夕方から寝込んでしまいました。今年は、押し迫っての撮影も入っておらず、授業もお休み、また毎月曜日の『ラジかるッ』も明日はお休みとなると、何だか安心したせいか、どっと疲れが出たようです。ブログもお休みさせていただきましたが、もう元気です。一日早いですが、この一年皆さん、本当に有難うございました。私は、皆さんの毎日頑張っておられるお声が、とても温かい声援であり、本当に元気をいただきました。そうなんです、毎日を頑張っておられるのはお一人だけではないですものね、私も、皆さんも、そして皆さんも。来年も、是非是非皆さん、ご一緒しましょうね。この一年、本当に有難うございました。（右下のランキングクリックもヨロシクネ）
●元日の一日、日テレ20時54分『秘密のケンミンSHOW』に、徳島県代表で出ます。宜しかったら見てくださいね。

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どうです！！このミントの顔。２４㎏もある子が、クルリっとベットに丸まって、こっちを見ています。クリスマスの今日、ミントへのプレゼントは、このベットです。エッヘン！！イタリアはミラノ製のベットだぞ。長年使っていたベットが、遂に破けて今回の新調と相成りましたが、ミントは、このベットが大のお気に入り。色もデザインも、さすがミラノ！！ってな感じですが、まっ黒けのミントには、少々勿体ないかも…。今回、形が少し変わって、届いたLサイズでも、ちょっと小さいかなと心配しましたが、丸まればこの通り、ピッタリ。床に置いたら、自分でスーッと入って行きました。冬はクルクルッと回った後、この中にスッポリ入って寝る体制を整え、「フーッ」と深く長ーい息をして本格的に寝に入ります。主人も私も、この一連のこの様子を見ているだけで、楽しくなります、本当になごまされますね。このミントの顔を確かめ、上からブランケットを掛けてあげ、私たちも寝ます。おいしいものでも、食べている夢を見ているのかしら、Mary.Christmas。(右下のランキングクリックもヨロシクネ）

 

 

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嬉しいです。この日曜日、父の日のプレゼントに、手作りの『グリッシーニ』を届けていただきました。贈り主は、親子ほど年の違う我がスタッフの矢澤ちゃんです。たまの休みだと言うのに、わざわざこんなかわいい贈り物を作って持って来てくれるなんて、気持がとっても嬉しいです。このとき主人は、あいにく留守でしたが、電話の向こうで感激をしてお礼を言っていました。世の中悲しいことが、沢山起きていますが、だからこそ日頃から心を込めて表現することがなにより大切で・・・、うまく言えませんが、是非身近な家族に、そしてお友達からお友達へと、そんな気持ちでご一緒にと、思う気持ちがあれば、きっと世の中うまく行くと・・・、本当にそんな気持ちでいっぱいになりました。本当にありがたいと心より感謝です！！！私も、家族や皆さんとご一緒にという気持ちを忘れずに、心を込めてお料理でご一緒したいと、あらためて思いました。（右下の応援クリックもヨロシクネ）

投稿時間 : 07:42　個別ページ表示 | コメント (2) | トラックバック (0)

毎週お世話になっている『ラジかるッ』のディレクターの奥様から、素敵な手作りのカードをいただきました。お二人のかわいい1歳半の息子さんと、わが家のミントとが仲良くしている楽しいカードです。とても嬉しい気持ちになってきましたので、皆さんにご紹介をしますね。私もラッピングが好きで、不器用ですが心を込めて作るのが大好きです。このカードをいただいた奥様も、箸袋や、アルバム、ティッシュケースなど手作りで、見るだけでも感動ものです。心を込めて作ること、お料理もそうですが、相手には絶対響くと信じています。(応援クリックも宜しくお願いいたしますね）

投稿時間 : 06:37　個別ページ表示 | コメント (0) | トラックバック (0)

投稿時間 : 13:33　個別ページ表示 | コメント (5) | トラックバック (0)

投稿時間 : 06:44　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

ミントは、毎日自宅からスタジオに主人の車でやってきます。大変おとなしく吠えたりはせず、尋ねて来るスタッフからもとても人気です。でも『お仕事』と言うと、スゴスゴと 2階に上がって1階の様子をうかがっています。仕事が終わると急いで下のスタジオに下りてきます。自分が寂しい時には、すぐにみんなのひざの上に乗ってきます、もう3歳なのですが･･･。少し大きい犬種なので、見ている人もビックリです。ところでミントの大好物は納豆、果物全般。特にリンゴ、ミカン、イチゴ、バナナはよく食べています。それと毎晩欠かさないのが、ヨーグルトです。だからわが家では、私達はあまりヨーグルトをたっぷり食べた記憶がありません。ついついミントに残しておこうと思うあまり･･･。そうとってもミントは一番強いのです。

投稿時間 : 08:02　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

昨日お約束をした、わが家の普段の食事のご紹介の前に、今年も大賑わいの新年会で、訪問者の皆さんにお出ししたメニューの一部をご案内をします。今年のテーマは生ハム、パルマ産の生ハムをテーブルの真ん中に置きました。その回りに、生ハムとたっぷりアーモンド、ひじき、甘さをおさえた黒豆を、オリーブオイルと酢飯で合体させた『生ハムの洋風ちらしずし』。北あかりのポテトに生ハムと塩黒オリーブを入れた『生ハムのポテトサラダ』。生ハムにイチゴやリンゴ、他のフルーツもたっぷり入れたマスカルポーネベースの『生ハムのフルーツサラダ』。野菜を塩漬けにし、レモンとオリーブオイルを回しかけた『生ハムの野菜サラダ』。それに『生ハムとチーズの盛り合わせ』。それに『生ハムとチキングラタン』。お出汁が命の『生ハムも使った洋風おでん』など、などをお出ししながら、楽しいひと時を皆さんと共有しました。やっぱり野菜がたっぷりのおもてなしに料理になりましたが、この日ばかりは少しカロリーも忘れてみました。

投稿時間 : 11:17　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

正月、我が家の玄関に飾ったしめ飾りです。夫の大学時代の友人の松村さんの手作りで、毎年わざわざ届けていただいています。今年は、宝船と南天に松が付いていて、新年からとてもおめでたい気持になります。ご近所のお米屋さんから藁をいただいて作っているのだそうです。一度作っているところに私たちも伺いましたが、部屋中藁でとても大変な作業だと思いました。おかげで一年間家を守ってくれる年神様をお迎えでき、大変感謝しています。15日頃になったら、近くの氷川神社のとんどに、このしめ縄はお持ちしようと思っています。

投稿時間 : 12:23　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

小豆島で正月を過ごした夫から、元旦の夕日と正月二日の日の出の写真を送ってきました。山際,島端とも雲がかかっていてベストではなかったみたいですが、雲に映る夕焼け・朝焼けとも大変きれいだったそうです。夕焼けの先は夫の地元の瀬戸内広島の方向で、朝焼けの先は淡路島で島の右端には鳴門大橋も見え、私の地元の徳島につながっているそうです。太陽は偉大ですね。毎日表情を変え、私たちに元気を与えてくれます。さあ、今年も頑張ります。

投稿時間 : 11:36　個別ページ表示 | コメント (3) | トラックバック (0)

これは、わが家のクリスマスイルミネーションです。夫が街で見つけて買ってきたもので、とても気に入っています。一つはお花屋さんで、もう一つは北欧の小さな村みたいになっています。この村では、どの家も暖かい灯が窓から外にあふれ、雪のつもった道では子供たちが楽しそうに遊んでいます。村の一番高台に教会も見えます。少し寒さを感じる12月に玄関の中に飾ると、夜暗い中にとてもきれいです。しかも眺めていると心が暖かく感じてきます。

投稿時間 : 12:34　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

とっても嬉しい事がありました。先週、生徒さんも私の誕生日をしっかり覚えていてくれ、 みなさんからケーキを頂き、みんなで歌を歌ってくれました。みんなの温かい気持ちがなにより嬉しく、本当に心がジンときました。 大切な事を改めて感じることが出来たように思います。こんな温かい生徒さん達に囲まれている教室です！！嬉しい限り。 独身の生徒さん沢山いますので、ブログの読者の男性の方、是非是非。手料理は抜群ですよ、なんてね。  

投稿時間 : 11:35　個別ページ表示 | コメント (0) | トラックバック (0)

私もついに53歳を迎えてしまいました・・・トホホ。でも、ますます頑張りますね！ そして嬉しいことに、私の大事なスタッフのみどりちゃんと矢澤ちゃんから、プレゼントをいただきました。 今日はそれをお披露目します。ケーキは高島屋の地下でいつもにぎわっているグラマシーニューヨークのチョコレートケーキで、 今とても人気だそうです。クリスマスにもぴったりのとっても濃厚で、チョコの深みが感じられる1品です。それとマフラー。 私は以前えらく太っていましたので、マフラーをあまりつけたことがないのですが、温度が3度も違うらしいですね。 これから温かくなります。本当にありがとう。

投稿時間 : 18:19　個別ページ表示 | コメント (2) | トラックバック (0)

黄色の銀杏が青空にまばゆい位、今日は朝からとても気持ちのいいお天気です。 こんな日はお掃除日和でもあります。普段もお掃除は好きで毎週土日には欠かさないのですが、今日はブラインドやバルコニーなど、 ちょっとプチ大掃除。きれいになったバルコニーで『ミント』も気持ち良さそうですが、お掃除には何の役にも立ちません。 庭の掃除をしていても、バルコニーから顔を出して見ています。ちょっと親ばかですが、ウチの娘です。来週は窓のお掃除、 大晦日ももうすぐですね。

 

 

投稿時間 : 16:04　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

故郷に戻った報告の3報目です。これは、私の大好きな大里松原海岸です。 田舎に帰ると一度はこの海岸に行って、丸くてきれいな小石を拾って帰ります。この前の轟の滝の岩が砕けてこの海岸に流れてくると聞きました。 地元にいた時は、あまりに近すぎて意識していませんでしたが、今度の旅は本当に勉強になります。 ますます田舎が好きになりました。 是非是非このブログを見てくださる皆さんも機会がありましたら、 故郷を見直してみてくださいね。 この年になって初めてそのように心から思いました。お恥ずかしいですが。。。

投稿時間 : 16:16　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

12/3のブログに続いて故郷徳島に戻った報告の第2弾です。この落ち葉は、『轟の滝』の紅葉です。ここを訪れるのも小学校以来で、一面に色鮮やかな落ち葉、、、ついつい拾ってきました。いつしか忘れていた気持ちも拾った感じがして、少し嬉しくなり大事にしようと思います。私の故郷の海陽町は、海がとてもきれいなところですが、山と海にも囲まれていて、山々もとっても美しいところです。そんな故郷は誇りですし、大事にしたいと思う今日この頃です。 もう一つの写真の紅葉は、今朝の我が家の『山帽子』です。こんな身近な自然も余裕をもって大事にしたいと思いました。

投稿時間 : 19:26　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

先日生徒さんからボックス花を頂き、大変感動を覚えました。私も自分で一度チャレンジと思い、 お花を買いトライしてみました。初めてで、出来栄えは今一だったかもしれませんが、とても楽しく、 相手のことを思いながら頑張ってみました。是非皆さんもやってみてください。大きい花束を運ぶのは大変ですが、 ボックス花はとっても楽ちんでしたよ。ケーキとペアだと、おしゃれかも！です。

投稿時間 : 13:03　個別ページ表示 | コメント (1) | トラックバック (0)

『ラジかるッ』 のディレクターのお子さんが1歳になり、昨日はお招きにあずかりました。ケーキを作ってみました。 心をこめて作ったのですが、持ち運びがうまくいかず少しくずれています、、共立てのスポンジ生地タイプですが、 腕の力が少しおとろえてきたのでしょうか、矢澤ちゃんに手伝ってもらって焼きました。 本当は少し時間を置いたほうがしっとりするのですが、当日持参する1時間前に焼いたものです。来年は時間をしっかり取って、、、 なんて反省の一日でした。

投稿時間 : 18:31　個別ページ表示 | コメント (2) | トラックバック (0)

今日も素敵なことがありました。私の大事な生徒さんから結婚式のお返しで、 このようなステキナお花をいただきました。実に工夫されていて、まるで箱に入ったチョコレートのような、お菓子のような、 いくら眺めていても飽きない素敵な贈り物です。私も素敵な花と箱を見つけて、 これをお手本に世界に一つしかない花を作ってみたいと思います。

投稿時間 : 10:04　個別ページ表示 | コメント (2) | トラックバック (0)

連日のブログでもお伝えしたように、手作りのタレやソースの本の撮影に追われて、 嬉しい悲鳴を上げている今日この頃ですが、その撮影風景をジッと見守っている“私の娘”を今日は紹介します。名前は、 ミントと申します。教室やスタジオに来られた方には、いつも愛想を振りまいている、 お馴染みのラブラドールレドリバーの３歳の娘です。でも『ママは、今お仕事。』って言うと、 このテラコッタの玄関の土間にあごをのせて、ジッと我々を見ています。犬が苦手な方には申し訳ないと思いつつも、忙しい中、 ついつい和んでしまうので・・・。皆さんどうか宜しくお願いいたしますね。

投稿時間 : 12:15　個別ページ表示 | コメント (3) | トラックバック (0)